Kota Manado identik dengan kuliner yang punya cita rasa pedas. Nah, salah satu sumber pedasnya masakan Manado adalah dari sambal segarnya.

Dari berbagai jenis sambal yang beredar di Manado, nama dabu-dabu sering mencuri perhatian para pecinta kuliner. Cocok untuk teman santap ikan maupun ayam bakar, dabu-dabu punya ciri khas yang nggak bisa ditiru sambal lainnya Continue reading →

Jika bingung, kamu bisa membuat sup konro. Bagi kamu yang belum familier, sup konro merupakan sejenis sup iga sapi yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Biasanya, sup ini dibuat dengan bahan iga atau daging sapi yang disiram dengan kuah gurih, pedas, dan asam yang cokelat kehitaman. Nah, warna gelap ini sebenarnya berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam, lalu dicampur dengan berbagai rempah lain, seperti jahe, lengkuas, kayu manis, kapulaga, asam jawa, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jinten. Tak hanya itu, hidangan ini juga akan semakin lezat jika disantap bersama dengan buras atau ketupat yang dipotong-potong. Namun, jika kamu ingin menyantapnya dengan nasi hangat, tetap terasa enak, kok! Continue reading →

Gudeg adalah masakan tradisional Jawa dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Dalam perkembangannya, masyarakat mengenal gudeg terkenal berasal dari Yogyakarta sehingga membuat kota ini dikenal dengan nama Kota Gudeg. Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas Mentaok yang ada di daerah Kotagede pada sekitar tahun 1500-an. Gudeg sejatinya bukan berasal dari kerajaan tapi berasal dari masyarakat. Dikarenakan proses memasaknya yang lama, pada abad 19 belum banyak yang berjualan gudeg. Gudeg mulai populer dan banyak diperdagangkan pada tahun 1940-an saat Presiden Sukarno membangun Universitas Gajah Mada (UGM) hingga sekarang. Continue reading →

Masih kurang lengkap rasanya liburan di Bali tanpa mencicipi Makanan khas Bali. Kuliner Bali memiliki daya tarik tersendiri bagi para foodies karena selalu di racik dengan bumbu rempah-rempah yang kuat dan pedas.

Kebanyakan wisatawan lokal hanya mengenal beberapa jenis kuliner ala Bali, seperti Babi Guling dan Ayam Betutu saja. Kali ini kami mengumpulkan 10 jenis Makanan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba dan beberapa Rekomendasi Tempat Makan yang menghidangkan masakan ini. Siap berkuliner di Bali? Yuk! Continue reading →

Pesona Indonesia tak pernah gagal membuat wisatawan mancanegara jatuh cinta. Bukan hanya karena keindahan alam yang menakjubkan atau aneka budaya kentalnya. Namun, makanan khas Indonesia juga difavoritkan. Bahkan, ada juga menu yang masuk dalam daftar makanan terlezat versi CNN. Nah, apa saja kuliner Indonesia favorit turis asing ini? Continue reading →